Nhân sâm là một vị thuốc bổ quý hiếm, đứng đầu trong 4 vị thuốc thượng hạng của Đông y bao gồm sâm, nhung, quế, phụ. Nhân sâm là một "liều thuốc kỳ diệu" bởi vì nó có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Nhân sâm có vị ngọt, hơi đắng, tính ấm với tác dụng bổ nguyên khí, hồi phục sức khỏe và tăng cường tuổi thọ.